散白酒連鎖散酒銷售市場的興起,是適應(yīng)目前經(jīng)濟下滑趨勢,滿足不同層次社會需求的結(jié)果。同時,也是歷年白酒價格大戰(zhàn)之中低檔酒傾銷無利潤情況下衍生出的一種新的低檔化酒銷售方式。如某品牌桶裝50°.500ml酒的價格在12元/桶,去除各項成本其每桶酒的利潤不足2元錢。為什么在此利潤情況下企業(yè)還要經(jīng)營生產(chǎn)呢?原因有兩個方面:一是有部分消費者和潛在市場機遇可挖;二是散酒經(jīng)營規(guī)模擴大,能擴大企業(yè)形象與品牌聲譽,是現(xiàn)時和未來白酒企業(yè)再發(fā)展不可缺少的基礎(chǔ)條件。
如果從國內(nèi)和國際白酒企業(yè)發(fā)展道路看,目前散酒營銷和生存只是一種短期性過渡行為。因為,散酒市場的存在和發(fā)展條件取決于農(nóng)村經(jīng)濟和社會經(jīng)濟發(fā)展的程度。市場經(jīng)濟不斷發(fā)展和繁榮,散酒生存空間就會慢慢消失;市場經(jīng)濟發(fā)展遲緩和滯后,散酒市場就會復(fù)蘇和有潛力可挖。因此,某些白酒企業(yè)在經(jīng)營散酒銷售生產(chǎn)同時,是否要大力開發(fā)市場和品牌力度要持慎重態(tài)度。另一方面,某些白酒企業(yè)經(jīng)濟實力較好,對散酒經(jīng)營生產(chǎn)時不可作為主導(dǎo)品牌開發(fā)和占領(lǐng)市場拳頭品牌。目的是預(yù)防市場陡變造成企業(yè)產(chǎn)品和包裝積壓,使企業(yè)損失巨大。而且企業(yè)在白酒調(diào)整組合結(jié)束。